3 મિનિટ પેહલાલેખક: શશાંક શુક્લ
- કૉપી લિંક
સંબંધોમાં તણાવ, કામનું દબાણ અને નાણાકીય સમસ્યાઓ, આ બધું આપણી ભાવનાઓને અસર કરે છે. જેના કારણે આપણે દુઃખી થઈએ છીએ અને હતાશ થઈ જઈએ છીએ.
જ્યારે તમે ઉદાસ હો ત્યારે તમે શું કરો છો?
શું તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે જ્યારે તમે ઉદાસ અથવા અસ્વસ્થ હોવ ત્યારે તમે ખાવા તરફ ભાગો છો. આવી સ્થિતિમાં આપણે ભૂખ ન લાગી હોવા છતાં ખાઈએ છીએ. ભોજન આપણા માટે એક એવી વસ્તુ બની જાય છે, જે પીડામાં થોડી રાહત આપે છે. આનાથી થોડી હંગામી રાહત મળી શકે છે, પરંતુ ભાવનાત્મક આહાર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર ખતરો છે.
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) ના રિપોર્ટ અનુસાર, 2016 માં, વિશ્વભરમાં 18 વર્ષથી વધુ વયના 39% પુખ્ત વયના લોકો મેદસ્વી હોવાનું જણાયું હતું. આ વધતી સમસ્યા પાછળ ઇમોશનલ ઇટિંગ મુખ્ય કારણ તરીકે ઉભરી આવ્યો છે. આંકડાઓની વાત કરીએ તો, 40% થી 60% લોકો જેઓ મેદસ્વી છે તેઓ ઇમોશનલ ઇટિંગમાં વ્યસ્ત રહે છે.
આવી સ્થિતિમાં આજે કામના સમાચારમાં આપણે જાણીશું કે-
- ઇમોશનલ ઇટિંગ શું છે?
- આડ અસરો શું છે?
- તેનાથી કેવી રીતે બચવું અથવા છુટકારો મેળવવો?
ઇમોશનલ ઇટિંગ શું છે?
જ્યારે તમે નકારાત્મક લાગણીઓથી પરેશાન થાઓ છો, ત્યારે ખોરાકની લાલસા થાય છે. આ સ્થિતિમાં ભખ વગર ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. જ્યારે આપણે સ્ટ્રેસમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે ખાઈએ છીએ, તેને ઈમોશનલ ઈટિંગ કહેવાય છે.
આ સ્થિતિમાં, ભારે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાની ઇચ્છા થાય છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.
ઇમોશનલ ઇટિંગ કેવી રીતે ઓળખવો?
જ્યારે તમને ભૂખ વગર ખાવાનું મન થાય છે, ત્યારે તે ઇમોશનલ ઇટિંગની નિશાની હોઈ શકે છે. જ્યારે લોકો તણાવ, ઉદાસી અથવા એકલતા અનુભવે છે ત્યારે સામાન્ય રીતે વધુ ખાય છે.
ભાવનાત્મક આહારથી પીડિત વ્યક્તિ ભૂખ વગર અતિશય ખાય છે. પણ પાછળથી તેને પસ્તાવો થાય છે અને ખરાબ લાગે છે. ચાલો ઇમોશનલ ઇટિંગના લક્ષણોને ગ્રાફિકલી સમજીએ.
ઇમોશનલ ઇટિંગની આડ અસરો શું છે?
વર્ષ 2021માં સાયન્સ ડાયરેક્ટ પર પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન મુજબ, જે લોકો તાત્કાલિક સંતુષ્ટિ પર નિયંત્રણ રાખતા નથી તેઓ ઇમોશનલ ઇટિંગમાં વ્યસ્ત રહેવાની શક્યતા 18% વધુ છે. ઇમોશનલ ઇટિંગ આપણા મગજના લેટરલ હાયપોથાલેમસ (LH) માં ફેરફાર લાવી શકે છે.
લેટ્રલ હાયપોથેલેમસ મગજનો એક ભાગ છે જે ભૂખ, તરસ, ઊંઘ અને હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરે છે. આ ફેરફારને કારણે આપણે ખાંડ અને ચરબીવાળા ખોરાક તરફ વધુ આકર્ષિત થઈએ છીએ. તે આપણા મગજની રિવોર્ડ સિસ્ટમને પણ અસર કરી શકે છે.
વજન વધવાની સમસ્યા આપણે ઇમોશનલ ઇટિંગ દરમિયાન વધુ કેલરીનો વપરાશ કરીએ છીએ. આનાથી વજન વધી શકે છે અને સતત વધતું વજન સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે.
ડાયાબિટીસનું જોખમ વધુ પડતી ખાંડ, ચરબી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક લેવાથી શરીરના ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને અસર થાય છે, જેનાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે.
માનસિક સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ભાવનાત્મક આહાર વ્યક્તિને અમુક સમય માટે માનસિક શાંતિ આપે છે, પરંતુ લાંબા ગાળે તે ડિપ્રેશન અને ચિંતાની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
ઇટિંગ ડિસઓર્ડર ઇમોશનલ ઇટિંગની આદત સમય જતાં વધુ ગંભીર બની શકે છે. વ્યક્તિ બ્યૂલીમિયાથી પીડિત બની શકે છે. આમાં, વ્યક્તિ તેની આડઅસરોથી બચવા માટે વધુ પડતો ખોરાક ખાધા પછી ઊલટી કરે છે. આ માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક બની શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ અતિશય આહાર પાચન તંત્ર પર દબાણ લાવે છે, જે ગેસ, અપચો, કબજિયાત અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
ઊર્જા અને થાકનો અભાવ ખરાબ આહારના કારણે શરીરને જરૂરી પોષક તત્ત્વો મળતા નથી. જે થાક, નબળાઇ અને સુસ્તીનું કારણ બની શકે છે.
સેલ્ફ-રિસ્પેક્ટને નુકસાન ઇમોશનલ ઇટિંગ વ્યક્તિના સેલ્ફ રિસ્પેક્ટને ઘટાડી શકે છે અને સામાજિક સંબંધોમાં પણ સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. વ્યક્તિ પોતાના વિશે અસુરક્ષિત અને તેના વજન અથવા આહાર વિશે શરમ અનુભવી શકે છે.
ગંભીર રોગોનું જોખમ ઇમોશનલ ઇટિંગને કારણે વધુ પડતો ચરબી અને ખાંડવાળો ખોરાક ખાવાથી હૃદયરોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાઈ કોલેસ્ટેરોલ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ઈમોશનલ ઈટિંગથી છુટકારો મેળવવાની રીતોઃ ઈમોશનલ ઈટિંગથી બચવા માટે તમે વિવિધ પદ્ધતિઓ અપનાવી શકો છો. આ કોઈ રોગ નથી, પરંતુ આદત છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારી આદતોને રોગમાં ફેરવતા પહેલા સુધારી શકો છો.
તણાવને નિપટાવો – કસરત, યોગ અને ધ્યાન દ્વારા નકારાત્મક લાગણીઓને ઘટાડી શકાય છે. આ તમને ભાવનાત્મક આહારને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ધ્યાનપૂર્વક ખાવાનું અપનાવો – ખોરાકને ધીમે ધીમે ચાવો. તમે ભૂખ્યા છો કે નહીં તે જુઓ અને દરેક કોળિયાનો સ્વાદ લો. આનાથી તમે અતિશય આહારથી બચી શકો છો.
હેલ્ધી ફૂડ પસંદ કરો – ઘરમાં ગળ્યા અને ફેટી ખોરાકની સંખ્યા મર્યાદિત કરો. તેના બદલે, તાજા ફળો અને શાકભાજીને ફ્રિજમાં રાખો, જેથી જ્યારે પણ તમને ભૂખ લાગે ત્યારે તમે તંદુરસ્ત નાસ્તો લઈ શકો.
નિષ્ણાતોની મદદ લો – જો તમને લાગે કે તમે એકલા તે કરી શકતા નથી, તો તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો. તમે માનસિક સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાત અને આહાર નિષ્ણાતની પણ મદદ લઈ શકો છો.