1 કલાક પેહલા
- કૉપી લિંક
છેલ્લા ઘણા દિવસથી ચીનમાં નવા કોવિડ વેરિયન્ટ JN.1 ફેલાવવાની અફવા ચાલી રહી હતી અને હવે JN.1 સબ-વેરિયન્ટ ભારતમાં પણ આવી ગયું છે. ભારતના તમામ રાજ્યોમાં તેમના કારણે ઇન્ફેક્શનના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે.
ડાયટિશિયન કામિની સિન્હા કોરોનાથી બચવા માટે ખાસ ઉપાયો જણાવી રહ્યા છે.
બાળકોમાં પણ ઇન્ફેક્શન જોવા મળી રહ્યો છે
સ્વાસ્થ્ય મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર દેશમાં એક્ટિવ કેસની સંખ્યા 2 હજાર 998 પર પહોંચી ગઈ છે. પુખ્ત વયના લોકોની સાથે બાળકોમાં પણ કોવિડના કેસ જોવા મળી રહ્યા છે. જયપુરમાં એક મહિનાનો બાળક કોરોના પોઝિટિવ મળ્યો હતો, જ્યારે ગુજરાતમાં 8 વર્ષનો બાળક કોરોના પોઝિટિવ મળ્યો હતો.
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) અનુસાર, કોરોનાનું નવું JN.1 પ્રકાર અત્યાર સુધીમાં 41 દેશોમાં ફેલાઈ ચૂક્યું છે. ફ્રાન્સ, અમેરિકા, બ્રિટન, સિંગાપોર, કેનેડા અને સ્વીડનમાં JN.1ના કેસ સૌથી વધુ છે.
શું લસણ કોરોનાથી બચાવે છે?
ડાયટિશિયન કામિની સિંહા કહે છે કે લસણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, મોસમી શરદી, ફ્લૂ અને ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. લસણ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. દરરોજ લસણ ખાવાથી બદલાતા હવામાનથી થતા ઈન્ફેક્શનથી બચી શકાય છે.
કોરોના પણ એક પ્રકારનો ચેપ છે, દરરોજ લસણ ખાવાથી તેનાથી બચી શકાય છે. લસણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ઘણા રોગો સામે લડે છે.
કોરોના સંક્રમણથી બચવા માટે તમારા રોજિંદા આહારમાં લસણનો સમાવેશ કરો, પરંતુ સારવાર માટે ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની મુલાકાત લો. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે જરૂર કરતાં વધુ લસણ ન ખાઓ. આ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
શિયાળામાં લીલું લસણ ખાઓ
લીલા લસણમાં ખાસ સલ્ફ્યુરિક સંયોજનો હોય છે, જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણો એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. શિયાળામાં લસણ ખાવાથી શરદી અને ફ્લૂથી રક્ષણ મળે છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્ટ્રોક, કેન્સર જેવી મોટી બીમારીઓથી પણ બચી શકાય છે.
મોસમી શરદી અને ઉધરસમાંથી રાહત
લીલા લસણના સૌથી લોકપ્રિય સ્વાસ્થ્ય લાભો પૈકી એક શરદી અને ફ્લૂ સામે રક્ષણ છે. જો તમે શિયાળામાં તમારા આહારમાં લીલા લસણનો નિયમિતપણે સમાવેશ કરો છો, તો તમે શરદી અને ફ્લૂથી સુરક્ષિત રહેશો. તેના માટે લસણ-આદુના રસમાં મધ ભેળવીને ઉકાળો બનાવીને પીવો. તમને શરદી અને ફ્લૂથી જલ્દી રાહત મળશે.
લીલું લસણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
હ્રદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે લીલા લસણનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલું લસણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને લોહી પાતળું થાય છે. તેના નિયમિત સેવનથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સ્ટ્રોક જેવા હૃદયના રોગોથી બચાવ થાય છે.
લસણથી શુગર કંટ્રોલ કરો
જો બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં ન હોય તો સૌથી પહેલા તમારી લાઇફસ્ટાઇલ બદલો. જો તમારા પરિવારમાં અથવા આસપાસના કોઈને બ્લડ શુગરની સમસ્યા છે, તો તેમણે તેમના રોજિંદા આહારમાં લસણ ખાવું જોઈએ. લસણ ખાવાથી શુગર લેવલ ઓછું થાય છે અને નિયંત્રણમાં રહે છે.
કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવો
શિયાળામાં કેન્સરના દર્દીના આહારમાં લીલા લસણનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, તે કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે. ઉપરાંત, જેમને કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીનો પારિવારિક ઇતિહાસ હોય તેઓએ ખાસ કરીને લીલું લસણ ખાવું જોઈએ.
ઘામાં પણ રાહત
જો શરીરમાં આંતરિક કે બહારના ઘા હોય તો લીલા લસણનું સેવન કરો. તાજા લીલા લસણમાં એલિસિન હોય છે, જે એક શક્તિશાળી સંયોજન છે. તે એન્ટિબાયોટિક તરીકે કામ કરે છે અને શરીરના બાહ્ય અને આંતરિક ઘાને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે.
કોઈપણ રેસીપીમાં લસણનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે તમે લીલા લસણને મરચાં અને મીઠું સાથે પીસીને પેસ્ટ બનાવી શકો છો અને તેને ઉમેરી શકો છો
લીલા લસણ સાથે ભોજનનો સ્વાદ વધારવો
શિયાળામાં ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે લીલા લસણનો ઉપયોગ કરો. બટાટાં, કોબી, મૂળો, પનીર જેવા કોઈપણ પરાઠા બનાવતી વખતે તેમાં સમારેલ લીલું લસણ નાખો, પરાઠા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
દાળના વઘારમાં જીરું અને સરસવની સાથે સમારેલ લીલું લસણ ઉમેરો, તેનાથી દાળનો સ્વાદ વધી જશે. જો તમે રાયતા બનાવતા હોવ તો તેમાં સમારેલુ લીલુ લસણ પણ નાખો.
લીલા લસણને તેલમાં ક્રિસ્પી ફ્રાય કરીને સલાડ, સૂપ અને ફ્રાઈસમાં ઉમેરો, આ બધી વાનગીઓનો સ્વાદ વધી જશે.
સલાડ બનાવતી વખતે તેમાં સમારેલું લીલું લસણ ઉમેરો. શિયાળામાં આમલેટ બનાવતી વખતે તેમાં ઝીણું સમારેલું લીલું લસણ ઉમેરો, આ રેસીપીનો સ્વાદ વધારશે અને તમને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ મળશે.
