મીઠો લીમડો શરીરની આટલી બીમારીઓ કરશે છૂમંતર: ડાયાબિટીસ અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ, ડૉક્ટર પાસેથી જાણો સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો ફાયદાકારક

કુદરતે આપણને ઘણા બધા ફળો, શાકભાજી અને છોડ આપ્યા છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછા નથી. મીઠો લીમડો તેમાંથી જ એક છે. તેના પાંદડા સુગંધિત હોય છે અને સામાન્ય રીતે ખોરાકનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ પાંદડાઓનો સ્વાદ ખાટો અને થોડો કડવો હોય છે.

આયુર્વેદ અનુસાર, મીઠો લીમડો માત્ર ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનાવવા માટે જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, કરી મીઠા લીમડાના પાનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટીડાયાબિટીક, એન્ટી ઈન્ફ્લેમેટરી અને ટ્યૂમર વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે.

તો, આજે કામના સમાચારમાં, ચાલો તમારા આહારમાં મીઠા લીમડાનો સમાવેશ કરવાના ફાયદાઓ વિશે વાત કરીએ. તમે એ પણ જાણશો કે-

નિષ્ણાત: ડૉ. પી.કે. શ્રીવાસ્તવ, પૂર્વ વરિષ્ઠ સલાહકાર, રાજકીય આયુર્વેદિક કોલેજ અને હોસ્પિટલ, લખનૌ

પ્રશ્ન- મીઠા લીમડામાં કયા પોષક તત્ત્વો જોવા મળે છે? જવાબ: યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) અનુસાર, મીઠા લીમડામાં કોપર, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. નીચે આપેલા ગ્રાફિકમાં 100 ગ્રામ મીઠા લીમડાનું પોષણ મૂલ્ય જાણો-

પ્રશ્ન- મીઠો લીમડો સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો ફાયદાકારક? જવાબ: મીઠા લીમડામાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ઘણી બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે. મીઠા લીમડામાં એન્ટિ-હાઇપરગ્લાયકેમિક ગુણધર્મોને કારણે બ્લડ સુગરના લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે કોલેસ્ટ્રોલના લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.

મીઠા લીમડામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરમાંથી ટોક્સિક તત્વોને દૂર કરીને લીવરના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. નીચે આપેલા ગ્રાફિક પરથી સમજો કે કઢી પત્તા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલા ફાયદાકારક છે-

પ્રશ્ન- વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદરૂપ થાય છે? જવાબ: મીઠા લીમડામાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ હોય છે, જે શરીરના ચયાપચયને સુધારે છે. આનાથી શરીર વધુ કેલરી બર્ન કરે છે અને વજન ઝડપથી ઘટાડે છે.

આ ઉપરાંત, મીઠો લીમડો શરીરમાં જમા થયેલી વધારાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ શરીરની ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને વધુ ઝડપી બનાવે છે. તે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી વધુ ખાવાની ઈચ્છા થતી નથી, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવામાં મીઠો લીમડો અસરકારક છે તેમાં કોઈ શંકા નથી, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે ફક્ત તે જ ખાવાથી વજન ઓછું થશે નહીં. આ માટે, સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહાર લેવાની સાથે, નિયમિત કસરત કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

પ્રશ્ન- શું કાચા પાન ખાઈ શકાય? જવાબ- ડૉ. પી.કે. શ્રીવાસ્તવ કહે છે કે હા, કાચા પાન પણ ખાઈ શકાય છે. સવારે ખાલી પેટે તેને ચાવવાના ઘણા ફાયદા છે. મીઠા લીમડાના પાનને પાણીમાં ઉકાળીને પણ ખાઈ શકાય છે. તમે તેનો પાવડર પણ બનાવી શકો છો. દરરોજ 3-4 પાન ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રણમાં રહે છે. જોકે, વધુ પડતું ખાવાથી પણ નુકસાન થઈ શકે છે.

પ્રશ્ન: મીઠા લીમડાને આપણા આહારમાં કેવી રીતે સમાવી શકાય? જવાબ- સામાન્ય રીતે લોકો ઢોકળા, કઢી, ઉપમા, સાંભાર અને દલિયામાં મીઠા લીમડાના પાન ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો કે, તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની કેટલીક અન્ય રીતો છે. જેમ કે-

પ્રશ્ન- શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મીઠો લીમડો ખાઈ શકે છે? જવાબ- ડૉ. પી.કે. શ્રીવાસ્તવ કહે છે કે હા, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ચોક્કસપણે તેને ખાઈ શકે છે. તેમાં હાજર ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફાઈબર જેવા સંયોજનો બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જોકે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં તેનો સમાવેશ કરતા પહેલા એક વાર ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લેવી જોઈએ.

પ્રશ્ન: શું વધુ પડતો મીઠો લીમડો ખાવાથી કોઈ નુકસાન થાય છે? જવાબ: તેના પાનમાં આલ્કલોઇડ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે. શરીરમાં તેની વધુ માત્રા અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. ડૉ. પી.કે. શ્રીવાસ્તવ કહે છે કે વધુ પડતો ઉપયોગ કેટલીક આડઅસરોનું કારણ પણ બની શકે છે. જેમ કે-

પ્રશ્ન- મીઠા લીમડાના પાન કોણે ન ખાવા જોઈએ? જવાબ: ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ કે નાના બાળકોએ તેને ન ખાવા જોઈએ. આ સિવાય, જો તમે પહેલાથી જ કોઈ રોગ માટે દવા લઈ રહ્યા છો અથવા બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો, તો તેનું સેવન ન કરો. જે લોકોને વારંવાર પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ રહે છે અથવા જેમને કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા હોય છે, તેમણે પણ મીઠા લીમડાના પાન ન ખાવા જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા જોઈએ.