અત્યારે ઋતુ પરિવર્તનનો સમય છે અને જ્યારે પણ ઋતુ બદલાય છે ત્યારે મોટાભાગના લોકો શરદી, પેટ સંબંધિત રોગો, શરીરમાં દુખાવો, ગેસ અને અપચો જેવા મોસમી રોગોથી પીડાવા લાગે છે. આ રોગોથી બચવા માટે ખાનપાનનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડે છે.
ઋતુ પરિવર્તનના સમયે ખાનપાનમાં સંયમ જાળવવો વધુ જરૂરી છે, તેથી નવરાત્રિના દિવસોમાં ઉપવાસ કરવો વધુ જરૂરી છે.
આયુર્વેદમાં રોગોને દૂર કરવાની ઘણી પદ્ધતિઓ વર્ણવવામાં આવી છે. આમાંની એક પદ્ધતિ અવગણવાની છે. લાંગન પદ્ધતિ હેઠળ, દર્દીને ઉપવાસ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઉપવાસ કરવાથી પાચનતંત્રને આરામ મળે છે અને આપણું શરીર શરીરમાં હાજર અપાચિત ખોરાકનો ઊર્જા માટે ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે પાચન બરાબર થાય છે, ત્યારે ઘણા રોગો દૂર થાય છે.