2 મિનિટ પેહલાલેખક: રેણુ રખેજા
- કૉપી લિંક
જ્યારે આપણે મીઠો અથવા વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીર ખાંડને ઝડપથી શોષી લે છે, જેના કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું લેવલ વધે છે. તેનાથી શરીરની ઉર્જા ઝડપથી વધે છે, જેનાથી આપણને થોડા સમય માટે સારું લાગે છે. પરંતુ આ ઉર્જા પણ ઝડપથી ઘટતી જાય છે. તેને સુગર ક્રેશ કહેવાય છે. આ ઉર્જાનો અભાવ થાક અને ચીડિયાપણુંનું કારણ બને છે. અને પછી આપણને મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા થાય છે, જેને સુગર ક્રેવિંગ કહેવાય છે.
આ રીતે મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા ઓછી થઈ જશે.
1. નાસ્તો નમકીન હોવો જોઈએ
બ્લડ સુગર લેવલને વધતા અટકાવે છે
દિવસની શરૂઆત મીઠાઈને બદલે નમકીનથી કરો. ઉદાહરણ તરીકે, મીઠી પોર્રીજ, પેસ્ટ્રી અથવા અન્ય મીઠાઈ ખોરાકને બદલે, દાળ ચીલા અને ઇંડા ખાઓ. આ બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખીને સુગર ક્રેવિંગ ઘટાડે છે
2. સલાડ અને શાકભાજી અચૂક ખાઓ
ખાંડ ધીમે ધીમે લોહીમાં પહોંચે છે
જો ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સાથે ફાઈબર, પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ હોય તો તે લોહીમાં સુગર શોષણની ગતિને ધીમી કરે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરમાં કોઈ વધારો થતો નથી. દાખલા તરીકે, ભાત અને રોટલીની સાથે થોડું ઘી પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં સલાડ, લીલા શાકભાજી અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લો.
3. તજનો સમાવેશ કરો
કુદરતી સ્વીટનર, સુગર ક્રેવિંગને ઘટાડે છે
ખોરાકમાં વપરાતા મસાલામાં તજ, જાયફળ અને વેનીલાનો સમાવેશ કરો. આ કુદરતી સ્વીટનર્સ છે, જે ખાંડ ઉમેર્યા વિના ખોરાકમાં મીઠાશ ઉમેરી શકે છે. મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા સ્વાભાવિક રીતે સંતોષે છે.
4. બદામ અને શેકેલા ચણાનો નાસ્તો
બ્લડ સુગરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરશે
દિવસ દરમિયાન થોડી ભૂખ સંતોષવા માટે બદામ, શેકેલા ચણા, મખાના, બીજ, ફળ દહીં વગેરે પસંદ કરો. આ નાસ્તા માત્ર લાંબા સમય સુધી ભૂખને સંતોષતા નથી, પરંતુ બ્લડ સુગરના કંટ્રોલને કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી સુગર ક્રેવિંગ કરવામાં આવે છે.
5 હાઇડ્રેટેડ રાખો
પાણીની અછત પણ સુગર ક્રેવિંગનું કારણ બને છે
કેટલીકવાર ડિહાઇડ્રેશનને કારણે સુગર ક્રેવિંગ પણ થાય છે. તેથી તમારી જાતને હાઇડ્રેટેડ રાખો. આ માટે પાણીની સાથે હર્બલ, ફુદીનો ચા, છાશ, નારિયેળ પાણી વગેરે લો. આ તમને હાઇડ્રેટેડ રાખશે એટલું જ નહીં પણ સુગર ક્રેવિંગ પણ ઘટાડશે.
રેણુ રાખેજા જાણીતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થ કોચ છે.
@consciouslivingtips