આડેધડ ગ્રીન ટી પીવાથી ફાયદા કરતા, નુકસાન વધારે: ગ્રીન ટીમાં કઈ વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય, કોણે બિલકુલ ન પીવી જોઈએ? જાણો તમારા દરેક સવાલોના જવાબ

આજકાલ ગ્રીન ટી પીવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. ફેટી લીવરની સારવાર હોય, સ્કિનની ચમક વધારવી હોય કે વજન ઘટાડવું હોય, ગ્રીન ટી ઘણા લોકોની પ્રિય બની ગઈ છે. સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ગ્રીન ટીના ફાયદાને નકારી શકાય નહીં. પરંતુ તેનું યોગ્ય રીતે સેવન ન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને અનેક નુકસાન થઈ શકે છે.

તો આજે કામના સમાચારમાં આપણે ગ્રીન ટી વિશે વાત કરીશું. તમે એ પણ શીખી શકશો કે-

નિષ્ણાત: ડૉ. પૂનમ તિવારી, સિનિયર ડાયેટિશિયન, ડૉ. રામ મનોહર લોહિયા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેડિકલ સાયન્સ, લખનૌ

પ્રશ્ન- ગ્રીન ટીમાં કયા પોષક તત્વો જોવા મળે છે? જવાબ- ગ્રીન ટીમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, કોપર, આયર્ન, સોડિયમ, ઝિંક, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ સિવાય ગ્રીન ટીમાં કેટેચીન અને પોલીફેનોલ્સ સહિત ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે.

પ્રશ્ન- ગ્રીન ટી સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી ફાયદાકારક છે? જવાબ: ડૉ. રામ મનોહર લોહિયા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેડિકલ સાયન્સ, લખનૌના સિનિયર ડાયેટિશિયન ડૉ. પૂનમ તિવારી કહે છે કે ક્યારેક-ક્યારેક એક કે બે કપ ગ્રીન ટી પીવાથી કદાચ કોઈ ખાસ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળતો નથી. પરંતુ દરરોજ ગ્રીન ટી પીવાથી ચોક્કસપણે આશ્ચર્યજનક ફાયદા થાય છે. ગ્રીન ટી ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. નીચે આપેલા ગ્રાફિક પરથી આને સમજો-

પ્રશ્ન- શું ગ્રીન ટી પીવાથી વજન ઘટે છે? જવાબ- ડૉ. પૂનમ તિવારી કહે છે કે વજન ઘટાડવા માટે ગ્રીન ટી પીવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર કેટેચીન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરમાં ફેટ બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. આ સિવાય ગ્રીન ટીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફેટ અને સુગરનું પ્રમાણ નહિવત્ હોય છે, તેથી વજન વધવાનું જોખમ રહેતું નથી.

ગ્રીન ટીમાં રહેલું કેફીન વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. પરંતુ જો તમે વિચારી રહ્યા હોવ કે માત્ર ગ્રીન ટી પીવાથી તમારું વજન ઘટશે, તો એવું બિલકુલ નથી. આ માટે સંતુલિત આહાર લેવો અને નિયમિત કસરત કરવી જરૂરી છે.

પ્રશ્ન- ગ્રીન ટીમાં કઈ વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય? જવાબ: જો કે ગ્રીન ટી એકલી પીવામાં આવે છે, પરંતુ સ્વાદ માટે તેમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય છે. તેમાં મધ, આદુ, લીંબુ, તુલસી, લવિંગ, એલચી, તજ, હળદર કે ફુદીનો ઉમેરી શકાય. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે દરેક વસ્તુને એકસાથે મિક્સ ન કરો. તેમાં માત્ર એક કે બે વસ્તુ મિક્સ કરો, નહીંતર ગ્રીન ટી ઉકાળામાં ફેરવાઈ જશે.

પ્રશ્ન- ગ્રીન ટી બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે? જવાબ- ગ્રીન ટી બનાવવા માટે પહેલા 1 કપ પાણીને સારી રીતે ઉકાળો. પછી ગેસ બંધ કરો અને ઉકાળેલા પાણીમાં લગભગ 2 ચમચી ગ્રીન ટી ઉમેરો. આ પાંદડાને 5 મિનિટ માટે પાણીમાં ઢાંકીને રાખો. 5 મિનિટ પછી તેને સારી રીતે ગાળી લો. જો તમે ટી બેગનો ઉપયોગ કરતા હોવ તો તેને સારી રીતે નિચોવી લો અને 5 મિનિટ પછી તેને બહાર કાઢી લો.

આ પછી આ ગ્રીન ટીમાં લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરો. તમે તેને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી પી શકો છો. ગ્રીન ટીમાં ખાંડનો ઉપયોગ બિલકુલ ન કરવો. ગ્રીન ટીનો સ્વાદ કડવો હોય છે. એટલા માટે કેટલાક લોકો તેમાં ખાંડ ઉમેરીને પીવે છે. પરંતુ ગ્રીન ટી પીવાથી કોઈ ફાયદો થતો નથી.

પ્રશ્ન- ગ્રીન ટી કયા સમયે પીવી જોઈએ? જવાબ- દરેક વ્યક્તિ પોતાની જીવનશૈલી અનુસાર અલગ-અલગ સમયે ગ્રીન ટી પી શકે છે. સવારે ખાલી પેટ ગ્રીન ટી પીવી વધુ ફાયદાકારક છે. જો કે, કેટલાક લોકો સવારે ખાલી પેટ ગ્રીન ટીને પચાવી શકતા નથી. આવા લોકોએ સવારે ખાલી પેટ ગ્રીન ટી ન પીવી જોઈએ.

તમે સવારે વ્યાયામના અડધા કલાક પહેલા, લંચના 1 કલાક પછી અથવા સાંજના નાસ્તાના 1-2 કલાક પછી ગ્રીન ટી પી શકો છો. જો કે રાત્રે સૂતા પહેલા ગ્રીન ટી ન પીવી. આ ઊંઘને ​​અસર કરી શકે છે.

પ્રશ્ન: તમે કેટલી વાર ગ્રીન ટી પી શકો છો? જવાબ- ડૉ. પૂનમ તિવારી કહે છે કે રોજ એક કે બે કપ ગ્રીન ટી પીવી એ સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતું છે. કેટલાક લોકો વધુ લાભ મેળવવાની આશામાં ગ્રીન ટીના ઘણા કપ પીવે છે, પરંતુ તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ઘણા લોકો દિવસભર ગ્રીન ટીની સાથે ચા કે કોફી બંને પીતા હોય છે. આ આદત તમારા શરીરને ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

પ્રશ્ન- શું વધારે પડતી ગ્રીન ટી પીવાથી કોઈ નુકસાન થાય છે? જવાબ: વધુ પડતી ગ્રીન ટી પીવાથી કેટલીક આડઅસર થઈ શકે છે. નીચેના ગ્રાફિક પરથી આને સમજો-

પ્રશ્ન- કયા લોકોએ ગ્રીન ટી ન પીવી જોઈએ? જવાબ: હૃદય, કિડની અને લીવરના રોગોથી પીડાતા લોકોએ ડૉક્ટરની સલાહ વિના ગ્રીન ટી ન પીવી જોઈએ. આ સિવાય કેટલાક લોકોએ ગ્રીન ટી બિલકુલ ન પીવી જોઈએ. જેમ કે-